DayDayCook 家庭聚會餐 8- 10人份

👨‍👩‍👧‍👧一家大細，團團圓圓在家團聚。
唔想挨餐廳味精🙅‍♂️，又懶得出街埋餸咁麻煩。
不如試一試DayDayCook家庭聚會餐❤️

 

家庭聚會餐【 8-10人餐 】

香茅燒豬排

薑蔥鮑魚雞煲

瑞士雞翼

金不換牛仔骨

清蒸黃花魚

蒜蓉炒時菜

椰子雞湯

冬瓜薏米陳皮瘦肉

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煮食步驟：

香茅燒豬排

焗爐

1. 預熱220度
2. 焗 18-20分鐘

烹煮時間⏱️：30 分鐘

薑蔥鮑魚雞煲

1. 熱鑊下油，爆香蒜頭，乾蔥，薑
2. 下雞件煎香至7成熟
3. 下鮑魚，花菇同炒
4. 下醬汁炒勻
5. 下水至覆蓋食材，蓋蓋炆煮約15-18分鐘至收汁即可

瑞士雞翼

1. 炒香配料
2. 下雞翼煎香
3. 加醬汁和半碗杯水煮15-20分鐘至收汁即可

金不換牛仔骨

1. 煎香牛仔骨至7成熟備用。
2. 熱鍋下油，爆香配料。

3.下牛仔骨同炒、醬汁、半碗水煮至收汁。

4. 下金不換兜勻即可。

清蒸黃花魚

1. 將魚平放在碟上，薑蔥鋪面
2. 水滾後大火蒸8-10分鐘
3. 加上豉油即可

蒜蓉炒時菜

1.熱鍋下油，炒香蒜蓉

2.加入時菜炒熟即可

椰子雞湯

1.將雞件汆水備用

2.落4-6碗水

3. 水滾後放入所有材料
4. 大火滾10分鐘再轉中火滾90分鐘
5. 落鹽調味即可

冬瓜薏米陳皮瘦肉湯

1. 將瘦肉汆水。
2. 落4-6碗水，水滖後放入所有材料。
3. 煲20-25分鐘。

4.下鹽調味即可。

份量： 8-10人 

存放期：由送貨日起計4日，需冷藏

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