[日日煮餸菜包 by Angus] 翠瓜金沙蝦仁

收工返到屋企想食返餐住家飯，但係嫌買餸辛苦之餘，仲要洗洗切切，慢慢醃慢慢煮好麻煩？

即開即煮，15分鐘就快速輕鬆煮出色香味美嘅住家菜！

翠瓜金沙蝦仁

製作⽅法:

1 先放少許油，把翠⽟瓜下鍋加入鹽糖炒熟，盛起備⽤。 

2 把蝦仁粘上⽣粉，煎熟後盛起 

3 冷鍋加入少許油，然後把咸蛋⿈醬炒開⾄起泡時，將翠瓜及蝦仁回鍋炒勻， 最後灑上芝麻即可。