[日日煮餸菜包 by Angus] 秘製醬炆豬頸肉

收工返到屋企想食返餐住家飯，但係嫌買餸辛苦之餘，仲要洗洗切切，慢慢醃慢慢煮好麻煩？

即開即煮，15分鐘就快速輕鬆煮出色香味美嘅住家菜！

秘製醬炆豬頸肉

製作⽅法:

1 先把豬頸⾁煎香，然後盛起備⽤。 

2 爆香蒜蓉及薑⽚，然後加入⽔500~700ml( 視乎客⼈⼝味的濃度⽽定 )、混合 醬、冰糖、檸檬葉、冬菇及⾺蹄。 

3 豬頸⾁回鍋炆⾄入味並把醬汁收濃後加入紅椒⾓略煮，然後加入適量已開⽔ 的⽣粉埋芡即可。